Наш мозг реагирует на эти блюда так же, как на сигареты и наркотики. Он постоянно просит: больше! Еда – это продукт, на котором легко заработать. Для ее изготовителей в первую очередь считается выгода, а, значит, высокие продажи и цены. Поэтому реклама еды спроектирована так, чтобы удовлетворять наш мозг или вызывать зависимость, не наполняя организм ничем, кроме пустых калорий.
О каких продуктах пойдет речь?
Хлеб – он содержит углеводы, которые позитивно влияют на наше самочувствие и вызывают чувство эйфории. Эксперты приравнивают этот факт к действию кокаина. Кроме этого большое количество углеводов превращается в жир, а это ведет к излишнему весу и полноте.
Кофеин – возбуждает и дает заряд энергии на несколько часов. Он является составляющей многих продуктов, например, кофе, кока-кола, энергетические напитки. Замещающая кофеин субстанция – гуаран, который при систематическом употреблении ведет к бессоннице и депрессии.
Сахар – добавляется почти ко всем продовольственным продуктам, в основном, к сладостям. Если глюкоза заботится о метаболизме в наших клетках, то сахар, который перерабатывается лишь в желудке, очень отягощая его и затрудняя его работу.
Шоколад – его главные компоненты теобромин, фенилоэтилоамин, анандамид и триптофан – вызывают в мозге чувство удовлетворения. Он содержит и магний, который способствует выработки организмом эндорфина – гормона счастья.
Желтый, твердый сыр – содержит казеин, который расщепляется в пищеварительном тракте, вырабатывая казаморфин, оказывающий действие подобное морфину.
Чипсы – состоят из жира, который активизирует выделение эндоканабинаидов – субстанций, вырабатываемых в кишечнике. Их действие можно приравнять к действию психоактивных составляющих марихуаны.
Фаст-фуд – содержит огромное количество жира, активизирующего в мозгу опиоиды – химические субстанции, отвечающие за возникновение чувства удовлетворения. Кроме этого фаст-фуд ведет к росту, а затем к спаду уровня сахара в крови, а это вызывает желание есть его снова и снова.
Перед тем, как следующий раз полакомиться одним из этих продуктов, вспомни, что, вместо того, чтобы успокоить чувство голода, ты только увеличиваешь его данным блюдом.
