Стратегия осенне-зимней диеты: ешь часто и понемногу четыре раза в день. Лучше всего, чтобы пища была теплой – таким образом, энергия, получаемая из пищи перерабатывается теплой. Обязательно ешь завтрак – это может быть самый калорийный прием пищи. Не бойся поправиться. Утром обмен веществ гораздо лучше и организм оптимально перерабатывает пищу. Не жалей приправ: имбиря, корицы, перца – они также заботятся о том, чтобы ты не мерзла.
Составляй свое ежедневное меню из блюд, содержащих помидоры, салатный перец, капусту и цитрусовых. В это время года они – лучшие источники витаминов А, С и Е. Эти витамины очень важны в осенне-зимний период. Кроме этого зимой наш организм нуждается в большем количестве витаминов из группы В, которые имеют антидепрессивное действие. Они содержатся в мясе птицы, рыбе, говядине, фасоли, орехах, проростках зерна.
Помни о том, чтобы в твоей диете присутствовали компоненты, уменьшающие аппетит. К ним относятся кальций, магний и хром. Содержатся в рыбе, мясе птицы, яйцах, брокколи, кукурузе, зеленом горошке. Магний, который регулирует обмен веществ, содержится в бобовых, сое, льняном семени, кунжуте, орехах. Кальций, дающий чувство сытости, найдешь в молоке и кисломолочных продуктах, кашах, бобовых, рыбе. Твоя зимняя порция – это 2000 калорий.
Достоинства зимней диеты:
1. Использует широкий ассортимент разнообразных растительных и животных компонентов.
2. Диету легко реализовать.
3. Она обеспечивает правильное функционирование организма в осенне-зимний период.
4. Значительное улучшение физического и психического самочувствия.
Пример диеты:
1 завтрак: яичница с кружочком ветчины, приправленная свежей или сухой зеленью, кусочек цельнозернового хлеба, какао, апельсиновый сок.
2 завтрак: фруктовый салат из грейпфрута, киви, яблока, семечек подсолнечника и тыквы, 3 ложки овсяных хлопьев, чай с имбирем.
Обед: отварные овощи (морковь с горошком), порция лосося, гречневая каша, морковно-яблочный сок.
Ужин: сосиска, запеченная в тесте с твердым сыром, салат из помидоров и сладкого перца, чай с медом и лимоном.
