Как убедиться, что ваш обмен веществ в безопасности? Обеспечить себя хромом.
Организму не требуется много этого минерала, но небольшое количество хрома имеет большое значение: он обеспечивает нормальное течение процессов обмена веществ. Haш организм использует инсулин для транспортировки глюкозы в клетки, где она преобразуется в энергию. Работать нормально инсулин может, только если в организме содержится определенное, пусть и маленькое, количество хрома. Диабет 2 типа и преддиабет возникают, когда нарушается процесс эффективного использования инсулина: глюкоза накапливается в крови и организму не хватает энергии. Хром может помочь делу, заставляя клетки лучше реагировать на инсулин.
Хром повышает эффективность работы инсулиновых рецепторов, то есть для усвоения глюкозы уже требуется гораздо меньше молекул инсулина.
Как себя хромировать
Хром продается в виде пищевой добавки - как отдельно, так и в составе комплексов. Некоторые исследования показывают, что пиколинат хрома усваивается лучше, чем хлорид хрома, но оба химических соединения приемлемы.
Дневная доза для взрослых составляет 35 мкг для мужчин и 25 мкг для женщин, именно это количество обычно содержится в мультивитаминных продуктах с минералами. Для пожилых дневная доза уменьшается. Не установлено безопасной дозы для беременных женщин и кормящих матерей, а также для людей с болезнями печени и почек.
Осторожно - хром!
Однако злоупотреблять добавками с хромом не стоит, и лучше в любом случае посоветоваться с врачом, особенно если вы, к счастью, не входите в группу больных диабетом или преддиабетом. Дело в том, что во время экспериментов были замечены повреждения ДНК у плодовых мушек, на которых испытывали пиколинат хрома, а у тех, кто подвергался действию хлорида хрома, повреждений не было. В итоге ученые пришли к выводу, что пиколинат хрома все-таки не повреждает ДНК, но па всякий случай многие советуют выбирать пищевые добавки с хлоридом хрома.
Кроме того, если вы принимаете любые другие препараты, посоветуйтесь с врачом, как они будут взаимодействовать с хромовыми пищевыми добавками.
Если вопрос с пищевыми добавками все-таки смущает, можно удовлетворить потребность в хроме, включив и свой рацион большое количество цельного зерна, зеленой фасоли и брокколи. Много хрома содержится и в мясе, а также в некоторых фруктах и овощах.
