Ламинария, или морская капуста, в 2 раза богаче своей «земной» тезки фосфором, в 11 раз магнием, в 16 раз железом, и в 40 раз натрием. Угощайся!
В Китае кормящим матерям первым делом давали морскую капусту. Ведь йод, которым она богата, необходим растущему организму для физического и умственного развития.
По количеству витаминов ламинария превосходит многие фрукты и овощи. Причём в этих бурых водорослях они содержатся в соотношениях, близких к их содержанию в организме человека. А йод в морской капусте находится в органически связанной форме, которая лучше всего усваивается. Недавно китайские учёные доказали, что даже разовое включение этих водорослей в рацион защищает от заболеваний щитовидной железы не хуже, чем месячный приём мультивитаминов. Благодаря алигинитам – природным энтеросорбеном – морская капуста выводит токсины, радионуклиды и вредный холестерин. Ламинария также способствует очистке крови. Полисахариды в её составе активизируют иммунные реакции, препятствуют образованию тромбов, нормализуют обменные процессы. А растительные волокна способствуют работе пищеварительного тракта. Исследования выявили, что ламинария способна даже останавливать рост опухолей! Недаром уровень заболеваний раком груди у японок и китаянок гораздо ниже, чем у жителей других стран.
Не секрет, что от качества продукта во многом зависит его польза. Не стоит ожидать, что в консервированном с уксусом салате из морской капусты сохранится куча ценных веществ. Другое дело – продукт сушёный или свежезамороженный. Именно эта морская капуста – самая полезная. Ни в коем случае не стоит покупать ламинарию у случайных продавцов. Это растение не хуже, чем грибы – из воздуха и почвы, умеет накапливать в себе вредные вещества из загрязнённой морской воды. Поэтому лучше всего этот продукт приобретать у проверенных производителей.
Применение масок из морской капусты косметологи рекомендуют всем, кто мечтает продлить коже молодость. Для приготовления маски удобнее всего использовать порошок. Его разводят небольшим количеством горячей воды и дают набухнуть.
Морская капуста используется при многих недугах, а также для профилактики гипофункции щитовидной железы. Но при проблемах со щитовидкой йодосодержащие продукты опасны.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
