Диета двухлетнего ребенка опирается на переходную диету от диеты новорожденных к диете старших детей. Малышам от 1 до 2-х лет, у которых еще почти нет зубов, следует давать пищу в форме пюре и жидких перетертых супчиков. Когда появляются первые зубки, вводим в меню более твердые блюда, но тщательно измельченные, чтобы приучить малыша к грызению и жеванию, например, морковь можем перед варкой натереть на крупную терку и дать ребенку, не перетирая.
Такое раннее приучение малыша к жеванию и грызению очень важно, постольку способствует правильному формированию челюстей и зубов, а, кроме этого, увеличивает выделение пищеварительных соков (слюны и желудочного сока), тем самым возбуждая аппетит.
Правильная диета двухлетнего ребенка должна состоять из 4 дневных приемов пищи. Состав такой диеты во многом похож на диету старших детей. Изменяем лишь способ приготовления пищи, используя в меру надобности измельчение и меняя способ заправки блюда. В два года следует ограничивать количество употребляемых ребенком жареных, тушеных и жирных блюд, отдавая предпочтение вареным.
Молоко
Даем его ребенку на завтрак, полдник и ужин, всегда только кипяченое молоко. Можно давать ребенку и какао на основе молока. Кроме этого используем молоко для молочных супов, киселей, соусов. Часть молока даем малышу в виде простокваши, кефира и йогурта.
Творог
В меню ребенка обязательно включаем творог. Можем делать смеси из творога и сметаны или йогурта и заправлять сахаром по вкусу.
Мясо и рыба
Даем их двухлетнему ребенку вареными и мелко нарезанными. Используем мясо птицы, телятину и кролика, избегая свинины. Избегайте давать малышу в этом возрасте колбасы.
Копченая рыба
Ее следует давать в ограниченных количествах, тщательно выбирая кости и измельчая. Не давайте ребенку слишком жирной рыбы, поскольку она тяжело усваивается. Обращайте особое внимание на то, чтобы рыба была свежей, чтобы ребенок не отравился.
