| |
Если нас неожиданно посещают гости, которых мы хотим угостить чаем и чем-нибудь к чаю, следует иметь в запасе несколько быстрых и нетрудных рецептов. Существует много способов, чтобы приготовить вкусный и здоровый десерт. Один из таких рецептов – десерт «Кексы с заварным кремом». Его легко можно сделать не только для приема гостей, но и как второй завтрак для детей или закуску на работе. Рецептов приготовления кексов есть большое множество. Но, чаще всего, мы выбираем десерт с какой-нибудь начинкой. Это может быть шоколад, фрукты, джем или заварной крем. Именно последний придает кексам неповторимый вкус.
Заварной крем является не только дополнением, но и самостоятельным десертом. Он очень прост в приготовлении и для него требуются очень повседневные продукты. Кроме этого заварной крем очень хорошо сочетается с дрожжевым, слоеным и песочным тестом. К тому же, добавляя необходимые ингредиенты, можем изменить не только цвет, но и вкус крема. А его необычную консистенцию мы можем использовать в каждой выпечке.
Для приготовления десерта «Кексы с заварным кремом» надо:
300 г муки;
2 ложки столовой соды;
150 г маргарина;
2 яйца;
1 упаковка заварного крема (вишневого или ванильного);
2 ½ стакана молока;
1 стакан сахара;
1 стакан густой сметаны;
½ ложки сока из лимона;
вишни для украшения десерта.
Приготовление:
Приготовь заварной крем: вскипяти 1 ½ стакана молока с 2-мя ложками сахара и ложкой масла. Размешай порошок заварного греема в ½ стакана молока и влей его в горячее молоко. Хорошо размешай и дай остыть. Просей муку, добавляя в нее соду и ¾ стакана сахара. Растопи маргарин и остуди его. Добавь к маргарину яйца и ½ стакана молока. Осторожно перемешай с мукой, содой и сахаром. Таким способом приготовленное тесто влей в формочку для выпечки, предварительно смазанную маслом. Наливай тесто в форму на высоту не более двух сантиметров, остальное место займет крем. Пеки кексы при температуре 180°С ок. 30 мин. В это время взбей замороженную сметану, добавь в нее 2 ложки сахара и сок из лимона. После того, как ты вынула кексы из духовки и остудила их, укрась их взбитой сметаной и вишнями. |
|
