На 4 порции:
- 1 кусочек имбирного корня размером с грецкий орех
- 500г моркови
- 1л мясного или овощного бульона
- 200г творожного сыра
- соль
- молотый чёрный перец
- 1 яблоко Приготовление:
1. Имбирь очистить и разрезать пополам. Морковь очистить, нарезать кубиками и варить вместе с имбирем около 20 минут в бульоне, затем имбирь выложить.
2. Морковь в бульоне пюрировать. Добавить творожный сыр и размешать на тихом огне до однородной консистенции. Суп посолить и поперчить. Яблоко, очстив и удалив сердцевину, нарезать мелкими кусочками и добавить в суп за 1-2 минуты до окончания варки. Готовый суп разлить по тарелкам и подать с кусочками свежего багета.
Время приготовления: 30 минут
В одной порции: 140 ккал
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
