На 4 порции:
- 200 г лапши
- 1 стебель лука-порея
- 2 красные луковицы
- 1 красный стручок перца Чили
- 1 л бульона
- 1 стебель лимонной травы
- кусочек имбиря
- 200 г ростков сои
- соевый соус
- 2 ст.л. кокосовой стружки Приготовление:
1. Лапшу отварить, как указано на упаковке. Порей нарезать кружочками, репчатый лук – кольцами. Стручок перца Чили разрезать пополам и, удалив семена, нарезать тонкой соломкой.
2. Бульон довести до кипения. Стебель лимонной травы отбить молотком для мяса и вместе с имбирем добавить в бульон. Через 10 минут из бульона удалить. Положить порей, репчатый лук, перец Чили, ростки сои и потомить 10 минут. Приправить соевым соусом по вкусу.
3. Кокосовую стружку подрумянить на сковороде. Лапшу откинуть на дуршлаг, разложить по тарелкам и залить бульоном. Посыпать кокосовой стружкой и блюдо, по желанию, украсить.
Время приготовления: 15 минут
В одной порции: 260 ккал
Белки: 11 г, жиры: 7 г, углеводы: 39 г.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
