На 4 порции: 600 г грудки индейки, 6 морковин, 1 луковица, 300 г пекинской капусты, 2 стол. ложки кунжутного масла, соль, молотый черный перец, 200 мл бульона, 4 палочки корицы, 4 звездочки аниса, 100 г сливок Приготовление: 1. Мясо индейки вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. Подготовить овощи. Морковь нарезать кружочками, лук — мелкими кубиками, листья пекинской капусты разорвать на кусочки. 2. Кунжутное масло разогреть в большой сковороде и, помешивая, хорошо обжарить в нем ломтики мяса. Посолить и поперчить. Добавить и слегка обжарить репчатый лук. Влить бульон, положить морковь, палочки корицы и анис. Тушить 5—8 мин при слабом кипении. Корицу и анис удалить. Добавить пекинскую капусту, осторожно подмешать и оставить на огне на 1—2 мин. Посолить, поперчить и заправить сливками. Украсить, по желанию, палочками корицы и звездочками аниса. Время приготовления: 25 мин в одной порции 260 ккал Белки — 39 г, жиры — 8 г, углеводы — 7 г
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
