На 12 порций:
- 250 г муки
- 100 г сахара
- 125 г размягчённого сливочного масла
- 2 желтка
- 1 щепотка соли
- 60 г изюма без косточек
- 2 столовой ложки рома или яблочного сока
- 4 столовой ложки желе из красной смородины
- 600 г мягких яблок
Приготовление:
1. Просеять муку. Добавить сахар, сливочное масло, желтки, щепотку соли и быстро замесить тесто. Завернуть в пищевую плёнку и убрать на 30 минут в холодильник. Изюм замочить в роме или соке.
2. Духовку нагреть до 200С. Тесто раскатать между двумя слоями плёнки и выложить в смазанную маслом форму диаметром 26 см, сделав бортик высотой 2 см. Тесто в нескольких местах наколоть вилкой и смазать 2 столовыми ложками смородинового желе.
3. Яблоки вымыть, очистить, удалить семена и нарезать дольками. Выложить на тесто по кругу. Посыпать изюмом и выпекать около 40 минут. Подогреть оставшееся желе и смазать им яблоки на ещё тёплом пироге.
Время приготовления: 20 минут
В одной порции: 260 ккал
Белки: 3г, жиры: 10г, углеводы: 38г.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
