1. Грибы, морковь, чеснок и сельдерей нарезать кубиками и пассеровать в 2 столовых ложках растительного масла.
2. Филе с двух сторон надрезать по толщине и разложить в тонкий пласт. Моцареллу нарезать кубиками, смешать с грибной смесью и рубленой телятиной, приправить. Начинку выложить на мясо и свернуть его трубочкой. Рулет перевязать, приправить и обжарить в оставшемся масле. Добавить вино, лук, помидоры, лавровый лист и тушить около 60 минут.
Время приготовления: 45 минут
В одной порции: 600 ккал
Белки: 45г, жиры: 35г, углеводы: 9г
Приятного аппетита!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
