Ноябрь 24

Курица с пюре из тыквы

На 1 порцию:
- 150 г куриного филе
- 1 зубчик чеснока
- ½ луковицы
- 1 маленький кусочек пеперони
- по 1 щепотке тмина и кориандра
- 1 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. растительного масла
- 200 г картофеля
- 150 г мякоти тыквы
- 1 ст.л. сливочного масла
- ¼ чайной ложки куркумы
- 5 ст.л. молока
- 1 чайная ложка уксуса
- мускатный орех
Приготовление:
1. Филе нарезать полосками. Чеснок, лук и пеперони порубить, смешать с тмином, кориандром, соевым соусом, растительным маслом, солью, перцем и замариновать на 1 ч мясо. Картофель очистить, нарезать кубиками и 15 минут варить в подсоленной воде. Тыкву нарезать так же и обжарить в 1 чайной ложке сливочного масла. Добавить куркуму, 50 мл воды и тушить 15 минут. Картофель пюрировать с горячим молоком, 1 чайной ложкой сливочного масла и тыквой. Приправить уксусом, солью и мускатным орехом.
2. Мясо наколоть на шампуры и обжарить около 10 минут.

Время приготовления: 30 минут
В одной порции: 540 ккал
Белки: 44 г, жиры: 24 г, углеводы: 34 г.

Рубрика: Кулинария » Мясные блюда

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Советуем прочитать: