На 4 порции:

- 150г помидоров черри
- 50г пармезана
- 2 столовой ложки уксуса
- соль
- молотый белый перец
- ½ чайной ложки сладкой горчицы
- 1 зубчик чеснока
- 5 столовых ложек оливкового масла
- по1 пучку салата, руколы, зелёного лука

На 4 порции:

- 3 пучка свежего редиса
- по 1 пучку зелени петрушки, шнитт-лука и базилика
- 100г жирной сметаны
- 100г обезжиренного натурального йогурта
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 2 чайной ложки острой горчицы
- 1 столовая ложка оливкового масла
- соль
- молотый чёрный перец
- 4 яйца, сваренные вкрутую