На 4 порции:
- по ½ пучка тимьяна и петрушки
- 500 г баклажанов
- 4 ст.л. оливкового масла
- соль
- молотый чёрный перец
- 250 г консервированных резаных томатов
- 4 свиные отбивные на косточке
- 2 чайной ложки тёртой цедры лимона
- стружка из лимонной цедры для украшения
На 14 штук
Для теста:
- 50 г сливочного масла
- 1 щепотка соли
- 125 г муки
- 3 яйца
- 40 г сахарного песка
- ½ ст.л. лимонного сока
- 100 г абрикосового джема
Для крема и глазури:
- 280 г сахарной пудры
- 2 ст.л. лимонного сока
- 2 ст.л. водки
- 12 г желатина
- 200 г диетического творога
- 150 г протёртой малины без сахара
- 250 мл нежирных сливок
На 16 порций
Для бисквита:
- 4 яйца
- 100 г сахара
- 70 г муки
- 30 г крахмала
- ½ чайной ложки разрыхлителя
- соль
Для начинки:
- 4 г желатина
- 1 банка абрикосов
- по 2 ст.л. лимонного сока и ликера
Для крема:
- 12 г желатина
- 400 г сливочного йогурта
- по 3 ст.л. лимонного сока и ликера
- 1 чайная ложка тёртой цедры лимона
- 50 г сахарной пудры
- 250 мл сливок
На 4 порции:
- 1 луковица
- 1 морковь
- ½ баклажана
- 1 пучок зелёного лука
- по 2 стручка красного и жёлтого сладкого перца
- 2 столовой ложки растительного масла
- 400 г рубленого мяса
- соль
- молотый чёрный перец
- 125 г сыра Моцарелла
- 3 яйца
- 200 мл сливок
- тёртый мускатный орех
- 125 мл бульона
На 4 порции:
- 1 кг тыквы
- 500 г цуккини
- 500 г картофеля
- соль
- 150 г бекона
- 100 г тёртого сыра
- 250 мл сливок
- 1 зубчик чеснока
- молотый чёрный перец
- тёртый мускатный орех
- по 1 чайной ложки рубленого тимьяна, майорана и розмарина
На 8 порций:
- 250 г муки
- 125 г сливочного масла
- 3 столовой ложки сахара
- 1 желток
- 1 щепотка соли
- 750 г абрикосов
- 2 столовой ложки абрикосового конфитюра
На 4 порции:
- 150 г риса
- 1 пучок зелёного лука
- 1 помидор
- 1 луковица
- 600 г филе грудки индейки
- 2 столовой ложки растительного масла
- 250 мл бульона
- 2 столовой ложки загустителя соуса
- 250 мл нежирных сливок
- 1-2 чайной ложки зернистой горчицы
Уже нашли:
Нужен ли нашему сайту форум?