Вы хотите приготовить вкусный суп, но знаете лишь классические варианты? Что же, записывайте рецепт,
который наверняка придется по душе вашим домашним – уха из форели.
Почему именно из нее? Эта рыба обладает тонким нежным вкусом, бульон из
нее прозрачен.
На 4 порции:
- по 500 г говядины и свинины
- 250 г баранины
- 250 г лука
- ½ пучка тимьяна
- 5 зубчиков чеснока
- 2 лавровых листа
- 500 мл сухого белого вина
- 500 г картофеля
- по 250 г моркови и лука-порея
- 2 столовой ложки сливочного масла
- 10 г дрожжей
- 150 г муки