На 3 порции: 1 банка консервированных ананасов кольцами (234 г), 400 г филе грудки индейки, 120 г соевых ростков, 1 стол. ложка оливкового масла, 150 мл ананасового сока, 2 стол. ложки соленого арахиса, 1 пакетик порошкового соуса для тушения индейки.

На 3 порции: 250 г филе куриной грудки, 1 пучок зеленого лука, 1 банка консервированных половинок абрикосов (425 мл), 1 чайн. ложка растительного масла, 2 чайн. ложки порошка карри, 1 пакетик грибного порошкового соуса.

На 4 порции. Суп: 1 луковица, по 2 стол. ложки растительного масла и томатной пасты, 200 мл сухого белого вина, 850 мл томатов в собственном соку, 1 л бульона, 1 стручок перца чили, 1 лавровый лист. Клецки: 500 г филе индейки, 1 луковица, 1 стол. ложка сливочного масла, 3 ломтика хлеба для тостов, 4 веточки тимьяна, 100 г овечьего сыра, 1 желток. Кроме этого: 1 банка артишоков.

На 1 порцию: 40 г замороженного шпината, 50 г помидоров черри, 1 веточка шалфея, 2 шницеля из индейки (по 75 г), 30 г сливочного масла, 25 г салями (нарезка), 1 чайн. ложка растительного масла, 100 мл бульона, 60 г лапши, 50 мл белого вина, 1/2 чайн. ложки загустителя соуса. 

Салат — украшение любого праздника — не станет "калорийной бомбой", если ты сделаешь заправку "light". Выжми сок 1 апельсина и добавь в него равное по объему количество обезжиренного йогурта. Добавь по вкусу соль, перец, сахар и взбей в миксере. Тщательно разотри 1 зубчик чеснока и 10 игл розмарина. Добавь 2 столовые ложки лимонного сока и 125 мл овощного бульона.

ВМЕСТО САХАРА ДОБАВЛЯЕТСЯ СОЛЬ.
На 4 порции: 2 плитки (200 г) горького шоколада с содержанием какао 85%, 400 мл сливок, 4 неполные чайные ложки порошка растворимого кофе, 2 стол. ложки вишневой водки, соль.
Приготовление: 1. Ножом для чистки овощей снять с шоколада немного стружки (для украшения) и положить в холодильник. Остальной шоколад мелко порубить, положить
в металлическую миску, поставить на горячую водяную баню и расплавить при помешивании. Слегка остудить.

На 4 порции: 370 мл консервированных вишен, 70 г сахара, 2 чайные ложки крахмала, 50 г сухарей, 1 стол. ложка сливочного масла, 125 г творожного сыра, 125 мл сливок, 125 г молочного йогурта, 1/2 чайной ложки молотой корицы.
Приготовление: 1. Вишню откинуть на сито, сок собрать. Сок вскипятить с 1 стол, ложкой сахара и загустить крахмалом.
Кипятить 1 мин. Добавить ягоды и остудить.